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尖椒炒鸭心的做法步骤

1.鸭心洗干净。

2.姜切丝。

3.鸭心对半切开。

4.热油炒姜丝。

5.放鸭心下去翻炒，加适量米酒去腥。

6.翻炒三分钟这样放尖椒，小米椒炒（尖椒可以放多一点，比较好吃）。

7.放一勺白糖，适量酱油，蚝油，盐翻炒3分钟，装盘。

8.成品图。